蔬菜的微波*保鲜山野菜被通常称为*，而深爱国内外用户的欢迎。
但其保鲜期受到大大影响。
例如：生长在苏皖两地的苔菜，是一种上等贡菜，具有悠久有历史，每年出品额达几十万美元，均以半成品状态销售。
后来采用高温、高压等传统巴氏*方法，虽然能达到一定的*效果，但苔菜的脆度受到破坏，疲软，没有咬劲，严重影响产品的质量，限制了扩大生产，不利于外销。
采用微波*技术后，其*温度仅需要80度左右，完全达到商业无菌效果，保鲜其可长达9个朋以上，其风味、脆度等各项口感指标均满足销售要求。
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