白色或浅黄色纤维状粉末，无臭无味，有吸湿性，用于冰淇淋改善保水性及组织结构，啤酒的泡沫稳定性；白色或微黄色粉末，无臭，无味，易溶于水成高黏度溶液，不溶于*等多种溶剂。
在水中的分散度与醚化度和其相对分子质量有关。
1%水分散液的pH为6.5～8.5。
羧*纤维素钠溶液黏度受其相对分子质量、浓度、温度及pH的影响，且与*乙基或*丙基纤维素、明胶、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、瓜尔胶、琼脂、海藻酸钠、果胶、阿拉伯胶和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性（即协同增效作用）。
pH7时，羧*纤维素钠溶液的黏度*，pH4～11时，较稳定。
以碱金属盐和铵盐形式出现的羧*纤维素可溶于水。
二价金属离子Ca2+、Mg2+、Fe2+可影响其黏度。
重金属如银、钡、铬或Fe3+等可使其从溶液中析出。
如果控制离子的浓度，如加入螯合剂柠檬酸，便可形成更粘稠的溶液，以至于形成软胶或硬胶。
标签：  郑州市羧纤维素钠 郑州市羧纤维素钠厂家河南郑州市郑州市羧纤维素钠厂家供应羧甲基纤维素钠（纤维素胶CMC）羧甲基纤维素钠纤维素胶CMC