多功能炒货机就是使用机器炒出咖啡豆、炒栗子、炒花生、炒瓜子、炒核桃、炒芝麻、炒豆、炒米、炒榛子、炒松子、炒开心。
具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前**理想***的炒货设备。
一、多功能炒货机的分类    1.立式多功能炒货机分为全电、燃气型二种，采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。
     2.卧式多功能炒货机也分为燃气型、电热型二种，本机自动旋转、自动翻炒、自动出锅，全自动炒货机整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派、美观大方、清洁卫生，电燃炒货机机器采用了*的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能二、使用多功能炒货机如何做出糖炒板栗呢糖炒板栗的生产工艺流程：        1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的*板栗作为原料。
（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。
）⑵糖炒板栗所用砂砾*为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
   2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。
（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
 3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
 4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。
（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
三、多功能炒化机的优点    1、圆弧结构，造形美观；    2、高强度耐热玻璃，透视性强，耐用，具有良好的展示效果；    3、超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸；     4、装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；    5、采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能。
四、多功能炒货机的清洗与维护     1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。
       2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部*干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
       3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
        4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物*出来，并可将筒内的油烤干后加热。
       5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
    注意：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。
炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
 标签：  郑州市多功能炒货机 郑州市多功能炒货机厂家河南郑州市郑州市多功能炒货机厂家供应炒瓜子机炒板栗机多功能炒货机