·    21世纪的今天，人们对“吃”是越来越讲究了，如何吃的健康、安全、方便、绿色、营养、天然是人们首先考虑的因素。
曾经风靡美国、澳大利亚、日本、等发达*的风味独特、*的果蔬脆片如今在北京、上海等发达城市也引起了阵阵狂潮。
走进超市，琳琅满目的果蔬脆片备受消费者的追捧；打开食品网站，*的脆片也是消费者的**.....那么对市场有着敏锐嗅觉的你，是否嗅到了其中的商机呢，你是否在想什么样的设备可以让自己以*的成本，*的能耗，*的效率生产出*、*健康、*特色的脆片来呢？· ·    这样的烦恼让小编来为你解决吧，下面小编将为你推荐一款产品——上海全氏QS-600真空油炸机。
·      ***的优势就是能够一次性**可以投料600kg, 拥有“战警”般的效率，大大提高了产能，更可以节能，能耗低，大大降低了生产成本，同时也符合现在食品机械节能环保的趋势。
·      除此之外，全氏QS-600真空油炸机还有众多你不得不知道的优点:·      其一，保证产品健康安全。
该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。
而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。
另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。
并且该设备在真空负压阀位置也配有*的*，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。
这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？·      其二，保证产品*绿色。
生产产品的时候，在给不锈钢列管加热的阶段，该设备能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色，香，味，形具佳。
  其三，效率高，环保节能。
该设备拥有十分*的脱油装置，它主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。
并且它还采用双级真空系统，*冷凝器，保证真空（表压）可达-0.1MPa,可缩短加工时间，提*率，含油率低。
一、工作原理：· 果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等*技术，能   在**短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
· 二、适用的食品范围：·   1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
·   2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
·   3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
· 三、加工工艺流程:原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
 · 四、真空低温油炸设备的组成：真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
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