粉条机和手工制作相比有哪些优势？粉丝是一种传统的食品，营养丰富，吃法多样，无论怎么吃都好吃。
现在的粉丝加工逐渐被全自动粉丝机所替代，那么粉条机和手工制作相比有哪些优势呢？粉条机的优势:1、产量高、能耗低。
2、粉条机操作简单、方便、不需要大量人力的投入。
3、生产过程安全卫生，全封闭生产，不存在卫生问题。
4、粉条机运行安全性有保障，性能稳定。
5、利用横向搅拌，平铺布浆，下料均匀，提高粉丝厚薄均匀性。
6、粉丝成品合格率高，粉品质量高，口感好。
7、冷却、冷却工段采用无链式防走偏工艺技术，减少了链条油可能对粉丝造成的污染，避免了链条的损坏，减少了日常的维护成本。
8、粉条机操作性能稳、设备故障少、使用寿命长。
9、成本投入小，回本快。
10、全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产。
粉条机的工作原理随着粉条生产技术的发展，现在的粉条制作技术已经日渐成熟，不再是传统的粉条加工技术，已经逐渐被现代化的工艺所替代。
下面我们就来说说粉条机的工作原理。
粉条机工作原理：粉条机通过铺浆成型直条切割等一系列工艺环节进行粉条生产，具体工序就是:淀粉打浆-真空抽气-下料入机-铺浆-蒸熟-冷却-低温老化-自然老化-竖切丝-烘干-定长横切-整理包装，期间不需要进行洗粉冻粉晾晒，一套设备整套工艺流程就可以完成。
生产运行中也没有废水和废气排放，尤其近年来环保查的厉害，这是广大粉丝粉条生产厂商未来要走的方向。
粉条机特点：1、工艺技术成熟*：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格的产品。
不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
2、成套设备性能好、用途广且可单独使用：粉条机系自行设计，结构*、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用方便，同一机器可进行各种淀粉制品的加工，一般农家均能使用，便于推广利用，将过去的手工作业改为机械生产。
3、实施效果好：生产多种规格，减少设备投资。
只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率。
    加工工艺特性多级别调速低速档运行；全线视频监控系统；全智能程序控制；光学伺服电机；电子器件全自动调速；输出功率是传统式机器设备的1/4，米线机生产厂家，人工是传统式的1/3，该机器设备结构紧凑、占地小、排污*、粉絲无一切防腐剂。
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 如何购买粉条机： 选购粉条机要点是需看粉条机生产厂家是不是生产加工，粉条机，如果是地区代理，正中间毫无疑问会忽视许多关键点，更对于中后期的售后维修服务没法不断跟踪。
第二要点到当场观看时，要留意查询是不是有企业营业执照，技术工人做的设备手工活外发是不是细腻，俗话说的好，全自动自熟粉条机，态度决定一切。
 第三要点：选购粉条机是有完全免费提供专业技术培训，完全免费提供食品类*的。
而一些生产厂家尽管价钱稍低，但学习培训专业技能和*提供都必须此外另收花费。
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