米粉机年糕机玉米面条机米线机杂粮面条机玉米面条米线年糕机●全套技术配方一份●米线和粉丝模具一套●杂粮面条配件模具一套●东北大米*模具（选配）●特制大功率全铜电机（选配）●年糕配件扁年糕和圆年糕计两套●米线，玉米面条和年糕详细技术光盘一份 全功能改进型米线机1220元货号03130101合作批发另议 全套米线机（内含大马力全铜线电机）2320元货号03130101合作批发另议技术参数：主机净重:21公斤铁架净重量:4公斤加外包装重量：30公斤机净尺寸：51*24*32cm外包装尺寸：64*29*38cm产品说明:单机购买另可自行选配用电机:大马力全铜2.2千瓦(四级)电压380(动力电)伏或者：2.2千瓦(四级)电压220伏(民用单项电机--注意必须重量达到90斤以上)或F175柴油机要求转速:1440转/分左右每小时产量:26-30公斤米线粉丝加工原料:大米、小米（应优先选用早稻米）五谷杂粮面条加工原料：玉米楂子,高粱,小米,荞麦,大米年糕加工原料：大米、玉米、小米、绿豆等（应优先选用粳米）年糕可加工形状：随机标准配置-半圆形。
非随机标准配置-椭圆形、圆形、丝糕形。
米线粉丝可加工形状：圆米线粉丝分（粗中细）三种，扁粉丝一种。
注意:本系列机原料无需粉碎，本改进系列机型进料斗改进为全不锈钢制造. 沈阳华恒独有特别推出:东北大米*单机1650元货号03120103东北大米*机含电机2750元货号03130104可以为客户特殊要求另外定做各种米线米粉,年糕,玉米杂粮面条模具米线年糕,玉米面条,粉丝多用机分单项(民用电)和三项(动力电)两种规 米线年糕机全套配件米线视频|年糕视频|玉米面条视频|米线机视频|玉米面条机视频|年糕机视频|米线制作视频频| 自熟榨粉米线年糕机1980元 货号03130105 合作批发另议技术参数:配用动力：2.2-3千瓦标定转数：700转/分生 产 量：20公斤/时重 量：40公斤用 途：榨米粉、磨浆等. 大产量米线米粉机3580元/台（不含电机）货号03130106 合作批发另议本机所具备功能：米线,年糕,粉丝,米粉,河粉,玉米面条,糍粑,荞麦面条,高粱面条,小米面条.技术参数：二次挤压自熟米线年糕机自熟同机二次挤压一次成型主轴传递700~750转/分生产能力65-75公斤干大米/小时配用三角皮带B型9127mm3根配用动力7.5KW四级电动机、柴油机15马力主机重150KG 流行型粗和细两套模板 米线视频|年糕视频|玉米面条视频|米线机视频|玉米面条机视频|年糕机视频|米线制作视频频 加工企业*年糕切割机1780元(含电机) 货号03130108合作批发另议 技术参数:加工企业*年糕切割机重量75公斤功率750W产量120公斤/小时尺寸:55*48*82cm 新型米线玉米面条两用机5800元货号03130107合作批发另议技术参数:电源：380V产量:150kg/小时转速:600转/分外形尺寸：1000*500*1500mm功率：11kw（不含电机） 照片为本机在制作细玉米面条:现场拍摄 现场制作米线年糕（米粉）店一、市场分析：年糕是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。
特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可观。
二、设备特点：传统年糕机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。
而新型自熟年糕机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。
本机体积小、成本低、收益高。
加工出的年糕，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
三、加工流程：1、选用*大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来。
四、生产条件：只需5-9平方米即可加工生产.五、效益分析年糕机每小时可加工50斤大米，每斤大米生产年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批发价1.3元/斤，按每天加工200斤大米计算，10天可收回成本。
六、营销建议：1、在菜市场、超市里现场制作。
2、加工生产后批发。
3、在居民居住繁华地段，开店自营 云南过桥米线由来和制作工艺流程过桥米线：已有一百多年历史。
源于*蒙自，传说蒙自县城的南湖旧的风景美，常有文墨客攻书读诗于此。
有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每日备饭菜送往该处。
秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。
其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。
许时待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。
只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。
以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。
后来不少都仿效她的这种*烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。
过桥米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和时鲜蔬菜，制汤考究，选用武定壮母鸡、本地老母鸭和*筒子骨煨制，制汤的要领是选料讲究，原料与水来格按比便投放，中途不准加水，要用旺火烧开，撇去浮沫、改用小火煨制。
鲜汤制好，经用精盐、味精、胡椒粉调味后，装碗时在汤内注入热鸡油，油浮在汤的表面起保温作用。
肉片根据不同价格档次分高中和大众款式。
一般档次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等，五种原料分别装盘各为一件，*有水发海叁、肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、*脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。
过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及份量的多少、装盘的形式而定。
除肉类原料外，还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末，水发豆腐皮等。
吃法：将各种生、熟肉片依次放入油汤碗内，用筷子轻轻搅动避免粘连在一起，待鲜肉片已发白成熟即可捞出蘸佐料下酒食用。
此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、豆腐皮、米线。
撒上葱花、芫荽即可食用，亦可肉片烫熟后即将蔬菜、米线放入烫熟共同食用。
由于过桥米线汤一般都在８０摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于去品尝，不然会*嘴唇、舌尖。
这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃，进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟，并将半成熟状态的蔬菜、米线等入汤升温使其完全成熟。
“自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉、辣椒油、葱花、芫荽末调入汤内，达到进餐者理想的口味要求。
由于各种肉片是利用鲜汤烫熟，异常鲜美滋嫩可口，老少南北皆宜。
汤水宽厚，油重，米线滑润，久吃不厌。
云南米线(过桥米线)汤料制作原料:脯肉,肚头,腰子,乌鱼肉,水发鱿鱼,油发鱼肚,火腿,香菜,葱头,净鸡块各20克水发豆皮,白菜心,碗豆尖,葱,豆芽菜,蘑菇各50克,米线200克制法:把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘；香菜,葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中倒入烧开的清汤加调料上桌；食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花,香菜即成.*:大米或玉米再添加营养丰富的红豆,绿豆等杂粮,或加入现榨的水果汁,蔬菜汁就可生产出目前在市场上非常*的果蔬年糕,粉丝,面条,营养丰富.无任何污染,干净卫生玉米面条,荞麦面条,高粱面条,小米面条,五谷杂粮面条-随机赠送技术工艺流程 米线机现场视频|米线机整机视频|米线机库房|云南米线机视频|河南米线机视频***标签： 沈阳市米线机 沈阳市米线机厂家辽宁沈阳市沈阳市米线机厂家供应晋州市米线机
