牛肉面小吃技术咨询牛肉面培训技术电话牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是传统文化的一部分。
这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。
红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。
有的人使劲地要蒜苗香菜，好像是着意亲近绿色，崇尚着自然。
不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。
皮铺子赵家的牛肉面口味纯正，继承了老辈的制作技艺。
*了现代快餐的简便特色。
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