目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。
那么到底茶里面有没有添加香精呢，小编认为，这要先从茶的香味说起。
茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。
以单枞为例，不同区域不同品种的单枞，常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型，而和铁观音相似的黄金桂，就是香高味淡的一个典型。
后期的加工过程中，因为杀青和焙火的控制不同，有些茶的香味会高一些，陶瓷茶具，但是茶味会低，或者茶味浓厚，但是香气不高。
这取决于制茶者的初衷和制茶师傅的水平。
**茶叶在保存中，如果存放不好也容易窜味和发霉，这对茶的香味也是很大影响，所以新茶的香味一般会比陈茶的香味要高。
另外如果冲泡时，方法不对，或用的水较差的话，对茶的香气和茶味也会有较大的影响。
怎样保存普洱茶饼流通的空气但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。
所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。
另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。
因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。
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