烧烤，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使烤出来的食品色泽金黃，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。
看起来赏心悦目，闻起来口水直流，吃了还想吃。
其更大特色在于采用的香辣诱人的美味调料鲜醇、酥香、微辣、劲爽强烈冲击着味感神精，回味绵长的感觉*限度挑动起每一个食客的食欲，食者无不拍手叫绝。
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自己做自己的老板，同时技术易掌握，经营管理简单，适合于初创业者小本经营。
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