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孔匠·自动旋转生煎锅_生煎炉设备_餐饮设备定制_生煎机器_生煎包机器
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[孔匠餐饮设备定制]专为生煎店量身定制的电热生煎设备煎制的生煎包“皮薄不破又不焦,鲜馅汤汁满口来”锅体升降,自动旋转。
材质:*不锈钢+铸铁锅能耗:380V/7KW温度:200℃左右尺寸:800*800*780mm餐饮领域,餐饮设备涉及4个维度:餐饮投资人,厨师,设备制造商与消费者,4个维度齐发力并形成合力,行业才能发展起来。
首先,餐饮投资人的认知是“便宜,能用”,厨师的出发点是“好用,耐用,故障率低”,设备供应商讲究“易生产,易运输,易安装,易维修”,消费者因为对食品安全的不放心,衍生出“食品安全看得见”的需求。
餐饮巨头肯德基与麦当劳,是中国消费者接触**早的明档式厨房,消费者站在点餐台外,一边点餐,一边可以看见整个食品的制作过程,“它的食品安全看得见”这种观念慢慢植入人心,越来越多的消费者愿意为这种“看得见”买单。
近年来,西贝、鼎泰丰、喜家德等餐饮企业也纷纷加入明档式厨房行列,消费者观赏食品的整个烹饪过程变成了一种享受。
明档式厨房实际上解决了消费者“食品安全看不见”的痛点。
其实,消费者的这个需求一直存在,哪个餐厅先解决这个需求,就在同业竞争中多一个优势。
赋能餐厅给消费者一个承诺,“我的食品安全让餐饮消费者看得见”,是孔匠的出发点之一。
餐饮市场还存在另一个痛点:所有的餐饮设备几乎没什么区别,没有核心竞争力,被模仿很快,不断的被模仿又进一步损害了行业发展,导致餐饮市场没有企业愿意在设备新技术“功能”与”智能“上投入更多的研发费用。
针对这一痛点,孔匠推出餐饮设备定制版块,解决餐饮餐饮设备的*率,高标准,增加企业的品牌势能。
餐饮设备定制的优势是同品类只做一家,与餐饮企业深度的战略合作,**终达成双赢局面。
“定制您餐厅的核心设备”,是孔匠的出发点之二。
孔匠:餐饮设备定制领域专业品牌产品定位:餐饮设备定制品牌定位:为餐饮企业解决三大问题:标准、效率、能耗。
宣传优势:标准出品、*设备、商厨集成服务案例:西贝、57度湘、阿甘锅盔、云海肴……团队优势:孔匠的研发团队,有接近一半的厨师。
厨师进入研发团队,乍看奇怪,细想却在情理之中,因为餐饮餐饮设备研发,**终还是厨师使用,厨师**有发言权。
厨师与工程师的结合,将定制餐饮设备的“功能”发挥出来,定制餐饮设备又分为“发现”与“发明”,“发现”就是原有设备上发现问题,然后改进,功能与智能再持续升级迭代。
“发明”是在新模式,新产品,新消费的需求下自主创新,设计,研发并获得行业认可的餐饮设备。
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上海孔匠餐饮设备有限公司
属地:山东
新型干法电加热纸塑分离设备,具有以下特点: 1、结构合理,坚实耐用。经多位专业设计人员研究,**终让设备真正做到结构合理,耐用,设备所用的钢材均是优级钢材,主机大梁支柱等重要部位,都是用加厚槽钢,使设备在使用和运输过程中更加稳固,可靠。 2、操作简便,包教技术。厂方负责设备的安装,调试,和分离技术的指导,保证让客户正常生产。 3、占地面积小,占用人工少。设备的占地面积是4-6平方,占地面积小,为厂房紧张的客户带来便利。设备连同拆线人员,只需要4人(拆线工1人、转运辅助工1人、分离机2人)即可正常生产,人员少,便于管理,家庭人员多的,完全可以实现家庭生产。 4、节能环保。设备分离采用干法,不与水接触,而且是电加热,对环境没有任何污染。设备自身配有自动温控元件,并多次改进,使温度流失减到**小值,正常使用功率大约是8千瓦左右。 5、产量高。经过多次改进,现在所生产的分离机的日(12小时)产量可达到6000-10000条(与纸塑袋的新旧程度和耐温程度有关)。6、投资小*快、设备整套出售。包括纸塑分离机和拆线机。纸塑分离属于废物再利用,现在**可行的生财之道就是变废为宝,而且还要做好对...
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