青花瓷是景德镇传统手工民族特色的瓷器文化代表，是釉下彩的一种。
在通过1300摄氏度的温度一次烧制成型，使色料通分的渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的兰花纹，显得**其幽倩美观，明镜素雅。
采用原矿高白泥为主体原料、我们采用传统高温（1330）千度高温窑烧制而成、高温烧制使得瓷化、釉面细腻、光滑、盘体颜色温润、不含铅，*不变色、褪色、而瓷器的特点是温度越高，质地就越坚硬，也正就是青花瓷造就了高温瓷器的*典范。
   我们在2012年*推出酒店海鲜大鱼盘以来。
其瓷盘超大、上菜气场非凡、耐高温、不易碎等优点。
为**酒楼创新菜系开拓出光辉一面。
在走过风风雨雨几年春秋。
从**初的普通蒸汽海鲜平盘、到总结客户需要。
为使得中式菜系能够使用的我们的盘。
我们推出了整体分格瓷盘。
通过手工分根据客户需求分格出一块块小格子，每道菜中间有阻拦，汤水之间就避免的串味。
因为我们的盘子不仅装菜拼盘独特，其直径是其她日用盘不能比拟的，盘子实在是太大，如酒楼包厢装修门的直径一般在90cm如一块一米直径的大盘不可进入包厢。
在进行总结，把整体大盘分格城四块到包厢组合成大圆盘，其工艺复杂程度全程手工制作。
虽说大盘属于是日用瓷。
但制作过程不亚于一件艺术品。
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