厨房妙用小苏打小苏打的作用1、厨房中小苏打的作用a、煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软。
b、准备熟吃的萝卜，应该先切碎，蔬菜洗涤剂小苏打，按萝卜、苏打重量300：1的比例，放入小苏打拌匀，做熟后即可除去辛辣味。
c、要使冻豆腐变鲜，可在锅里放好汤，加上各种调料，把冻豆腐切成小块，放到锅里，同时把小苏打粉撒到汤里和冻豆腐上面，这样做出的冻豆腐汤就鲜美可口了。
但小苏打的用量要适当，如果放10块豆腐，用1/5汤匙小苏打即可。
d、炸鱼时，常在鱼的表面挂一层面糊。
如在面糊中稍加点小苏打，炸出的鱼就会更加松脆可口。
小苏打去污剂将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，邯郸洗涤剂小苏打，水和苏打粉的比例大约200：1，碱性洗涤剂小苏打，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机。
一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免污染，又可以废物利用，何乐而不为呢如果你的羽绒衣是聚酯材质，上面如果有些小脏污，用湿布沾取小苏打粉再脏污处来回刷洗一番，等干掉后再用刷子把小苏打粉刷掉，脏污就会去掉了。
小苏打（碳酸氢钠）在家庭清洁中的作用   对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，羊毛洗涤剂小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。
将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以*。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。
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