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性状：白色粉末富丽磷是食品添加剂的一种。
其作用在于增加制品的弹性及脆度,降低加工过程中肉汁损失,提高成品率,预防冻制品蛋白质变性 适用范围:鱼丸,肉丸,牛肉丸等,午餐肉,蟹*,灌肠,火腿肠,扁食,包子,水饺,香肉制品,方便面,乳制品。
添加量：0.2%-0.3%。
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