真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到*真空度后，完成封口工序。
  真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到*真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
  真空包装技术起源于20世纪40年代。
1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。
  我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。
 真空，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。
其实真空应理解为气体较稀薄的空间。
在*的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。
真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degreeofvacuum），通常用压力值表示。
因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。
所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。
感谢您的点击，内容介绍的不是很详细。
欢迎有意购买者致电咨询！      (吴女士18253680836QQ:2455006851) 真空包装的特点如下： 1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
 真空包装机2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
 3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热*效率，也避免了加热*时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
 在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。
经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
 真空包装机另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。
如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。
食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
  真空充气包装在真空后再充入氮气、*、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。
其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。
其*能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败*等微生物的活性。
其氧气具有抑制*的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
标签：  潍坊市小型真空包装机 潍坊市小型真空包装机厂家山东潍坊市潍坊市小型真空包装机厂家供应小型真空包装机400单真空封口机小型包装设备