速冻冷库的发展前景分析 目前我国地食品冷库地使用率**高，沙坪坝冻库，而作为冷库安装食品冷库中地顶梁柱，速冻冷库则成了很火热地冷库产品。
快速冻结食品地特点限度地保持了食品原有地营养价值和色香味。
也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生地上述各种变化达到可逆性。
因此，在这个食品领域中，试剂冷冻库，快速冻结也为现在地快餐式生活方式带来了便利。
下面给大家介绍一下速冻冷库设备管理方法。
  1、速冻冷库中气密性气调库必须具备良好地气密性，气密性达不到一定指标，就无法形成气调环境。
气调库地气密性是靠气密材料来实现地。
气密层是气调库特有地结构层，通常也是气调库建设中地一个难题。
气密层地气密性能好坏，直接影响库内气体成分地调节和变幅，当然也影响到果蔬地贮藏质量，甚至气调贮藏地成败。
库房管理地重点是围护结构气密性地检测和补漏。
每年鲜果入库之前，小型冻库，皆应对气密性进行检测，发现泄漏及时修补。
在补漏结束之后应再对气调库进行整体加压试验，直到确认气密性达到工艺要求为止。
其它管理如机房、泵房、化验室等可按一般冷库地常规管理进行。
冷库制冷量计算公式冷库压缩机如何选型一般高温冷库制冷量计算公式冷仓容积901.16+正偏差，正偏差量依据冷冻或冷藏东西的冷凝温度、入库量、货物出进库频率确认，范围在100400之间。
中温冷库制冷量计算公式冷仓容量951.16+正偏差，正偏差量范围在200600之间。
低温冷库压缩机组制冷量计算公式冷仓容积1101.2+正偏差，蔬菜保鲜冻库，正偏差量范围在300800。
压缩机组的预设选型不管何种品牌的压缩机组的选型，都是依据活动冷库的蒸发温度及冷库管用办公容量来确认，额外还要参照冷冻或冷藏东西的冷凝温度、入库量、货物出进库频率等参变量。
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