膜分离技术突出的特点为分离精度高、节能，果蔬汁的生产若采用全膜法过滤、浓缩工艺，能有效保留果蔬原有香气并大幅度降低企业生产成本。
传统柠檬汁饮料生产工艺缺点： 1）果汁澄明度差，久置易产生沉淀； 2）浓缩果蔬汁生产过程中受热时间长，果蔬中原有的芳香成分损失大； 3）浓缩过程采用热浓缩，能耗大； 4）耗材使用量大，生产成本高； 5）设备操作复杂，劳动强度大。
   柠檬汁低温膜法生产工艺优势： 1）膜过滤精度高。
能有效除去果蔬汁中的胶体、大分子蛋白等杂质； 2）成品香气和风味物质保留*，品质高； 3）浓缩工程采用低温物理浓缩工艺（膜浓缩），能耗低； 4）膜元件可再生清洗，使用时间长，生产成本低； 5）经膜过滤后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出现，保证品质。
“佳和过滤”果蔬汁膜低温过滤浓缩集成系统应用范围： 柠檬汁、苹果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄榄汁、蓝莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠萝汁、草莓汁等。
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柠檬汁专用过滤设备