产品参数型号：食品级类别：其他品牌：东圣酶活力：99酶活力保存率：99*含量：0有效物质含量：99重金属：0产品规格：1*25CAS：80146-85-6含量：99%性状：白色至淡黄色至深褐色粉末或颗粒，或为澄明产品特点产品名称：谷氨酰胺转氨酶（简称“TG酶”）简称TG酶TG酶可提高蛋白质的发泡性、粘接性、乳化性、凝胶性、增稠性和乳化稳定特性等。
广泛应用于肉制品、乳制品、鱼制品豆制品和面制品中。
一、TG在肉制品中的应用1.TG用于碎肉重组效果：TG可将碎肉粘合为整块肉2.TG用于低温乳化香肠效果：TG可改善提高香肠的弹性、质地、口味及风味3.TG用于仿肉制品效果：用TG制成的仿肉可作为肠类产品的填充物或部分肉取代物产品实拍河南亿勤生物科技有限公司抗冻蛋白*蔗糖TG酶增稠剂甜味剂抗氧化剂酶制剂着色剂公司简介河南亿勤生物科技有限公司是一家食品添加剂销售企业，公司集贸易和技术服务于一体，主要经营食品添加剂、饲料添加剂和食品原料代理分销及相关进出口业务。
公司自创办以来秉承“诚信，*，创新”的经营理念，竭诚为广大食品企业服务。
公司在与国内大型食品企业建立良好合作关系的同时也逐渐成为广大中小型食品企业值得信赖的合作伙伴。
公司总部设于经济发达，交*利的郑州，此外在南北方设有办事处并建立了完整的物流配送体系，能够及时有效的满足各地客户需求。
手机网站河南亿勤生物科技有限公司联系人：张磊手机：13633835668  网站：***.**标签：食品级谷肉制品粘高效TG亿勤TG乳化剂T 食品级谷氨酰胺转氨酶肉制品粘合剂TG酶高效TG酶亿勤TG酶乳化剂TG酶 郑州市TG酶 郑州市TG酶厂家河南郑州市[食品级谷氨酰胺转氨酶 肉制品粘合剂TG酶 TG酶 亿勤TG酶 乳化剂TG酶] 郑州市TG酶厂家亿勤供应现货东圣TG酶食品级乳化剂TG酶证全谷氨酰胺转氨酶量大价优