泥鳅是一种营养价值较高的鱼类，深受人们的青睐，市场前景看好。
泥鳅对水质的要求不太严格，池塘、稻田、水沟和田头坑塘都能养殖，在农村有广阔的发展空间，是农民增收致富的有效途径。
一、池塘条件池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200～400平方米为宜，不要过大，*面积不得超过1亩。
水深在40～50厘米即可，水质要求中性略偏酸。
池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。
为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6～8平方米的集鱼坑。
池塘尽量用生石灰和漂白粉混合清塘消菌，一般水深在10厘米左右，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
二、苗种放养池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40～50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。
苗种规格以3～4厘米为宜。
三、饲养管理1.施足基肥：泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。
苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。
一般每平方米施有机肥10～15公斤。
2饲养方法：人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等。
投饵量一般为鳅体重的4％～5％，当气温在25～28℃时，泥鳅摄食**旺，可适当加大投饵量，促进其生长。
投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
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