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（2）特点：1. 本设备采用SUS304不锈钢制作，设备外观精美，结构强度好，输送稳定，物料运行安全。
2.  输送速度变频可调，变频器为欧瑞变频器。
3.加热源为蒸汽，温度：95-100°C内可控，蒸汽压力0.6MPa(客户进气需配置减压阀);5.整个煮制段设有自动温控点，实现温度自动控制；6.整个系统设置有收油系统。
7.设备设置气动自动升降系统，方便清洗时高压水能够清洗到箱体内部。
8.在产品运行方式上实现自动进出料，节约人力物力，丢弃传统的预煮方式，同时也能达到使用效果，且耗电低，节约能源。
加热段设有水循环系统，让整个水槽中的温度前后基本一致，保证煮制过程中的鸡爪品质一致。
豆干卤煮机,鸡爪卤煮流水线是我公司针对卤制产品，设计的一款连续自动化的卤煮设备。
该机可进行连续工作，工作效率高，降低劳动强度。
卤煮线根据产品的不同，所采用的输送网带也不同。
常规的一般采用网带跟连扳输送。
整机采用304不锈钢制作而成。
采用蒸汽加热，温度根据产品工艺要求可随意控制，变频调速。
设备有单独的料包池，可以进行配料的取放。
豆干卤煮机,鸡爪卤煮流水线设备底部倾斜v型设计，便于设备的清洗，排杂。
可以根据客户的需求做成内部提升的，这样在清洗设备时，可以直接提成起来，洗刷设备的每一个角落。
一次性折弯成型的上盖，美观大方，配备排气孔。
卤煮线广泛的适用于各种猪头肉，肘子，猪耳朵，鸡翅，鸭脖，鸡爪，鸭掌，牛肉等肉制品的卤制加工，也广泛的适用于各种，海产品的卤制加工。
1.设备卤制时间55-120分钟可调，并设有自动控制和手动控制两种控温方式，设两段温度控制显示，温度显示。
2. 卤制槽设有厚保温设施，可以减少热能的损耗，设备设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证卤制效果。
3. 设备采用大滚珠304不锈钢网带传送，强度高、变形量小；连续性一体化运行，两侧设有链条护板，尽量避免网丝刮碰产品。
4. 设备均设有网带托轨滑槽，增加网带支撑力，防止出现网带塌陷现象，延长网带使用寿命。
5. 卤制线采用管道换热形式加热，使蒸汽不与卤制用水直接接触，可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染，延长了卤制用水的使用寿命，达到节水目的。
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