在自然界中存在于十字花科芸苔属植物白芥(Brassicaalba)种子脂肪及菜子油中，含量颇高。
有时也把α-*-15-二十*烯酸。
也包括在芥酸内。
Cas号:112-86-7分子式:C9H18=C13H24O2；CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH分子量:338.57别名:水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸,顺二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二烯酸,顺13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,顺式-13-二十二碳烯酸性状:无色针状结晶。
**易溶于*，溶于*和*，不溶于水。
相对密度:0.869       熔点:33.8℃沸点:381.5℃(分解)   折光率n45D1.4534碘值:74.98          中和值:165.72闪点:>110℃。
   凝固点28.0-31.0°C用途:润滑剂。
表面活性剂。
生化研究。
有机合成。
芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。
用于生产表面活性剂（洗涤剂）。
贮存:密封20℃保存。
检测方法:液相色谱法,气相色谱法.上海陆广生物科技有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！旺旺：shlg9866联系人：陆贞*********1379539926913296125866QQ：8582661122300564310  标签：  上海市芥酸 上海市芥酸厂家上海市上海市上海市芥酸厂家供应芥酸，表面活性剂芥酸，水芥油酸，润滑剂芥酸