复合面制品保鲜剂价格，复合面制品保鲜剂用途，复合面制品保鲜剂使用方法，复合面制品保鲜剂添加量一、产品简介该产品保鲜剂是以防腐剂、溶菌酶、天然植物保鲜剂等多种食品级原料科学复配而成。
本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。
所有成份均为*原料，是典型的*添加剂，添加量小，效果显著，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成份：丙酸钙、抗坏血酸钠，乳酸链球菌素、溶菌酶、复合*盐、环状糊精，变性淀粉。
三、主要功能：1.可有效防止面条因脂肪氧化而出现哈味、酸味，延长面条的保鲜期10-15天，冷冻可以延长保鲜时间。
2.可以*保持面条的天然色泽，防止面条因氧化发生美拉德反应，不变色、不复色。
3.增加面条的弹性、韧性，使面条不断条、不粘连、不糊汤，爽滑润口，有咬劲。
4.能显著提高面条的持水能力，防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。
四、适用范围：适用于各种湿面条、挂面、饺子皮等，也用于面包、糕点的保鲜。
五、使用方法：1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。
（个别客户习惯使用湿法添加，由于保鲜剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，保鲜剂就能起到*的使用效果）。
六、添加量:面条厂建议添加量为：0.3—0.8/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定*用量后再投入批量生产。
以免浪费不必要的生产成本。
1、延长鲜湿面条、面团、面片的货架期。
2、保持其色泽、抑制或延缓褐变。
3、防止酸败。
适用范围酸性条件下需要保鲜的面团使用方法1面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。
添加量一般为0.2-0.4%，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
不能加碱或其他碱性添加剂。
主要产品有：抗氧化剂，面条保鲜剂，挂面增筋剂，面条爽滑剂，面条改良剂，挂面改良剂，鲜面条防腐剂，面制品改良剂，生湿面条保鲜剂，面条保鲜改良剂，面条保鲜防酸，面条耐煮剂，挂面去哈味，挂面除哈味，挂面防哈味等系列40多个品种，主要应用于生干面制品、生湿面制品、膨化食品、油炸食品等标签：  郑州市复合面制品保鲜剂 郑州市复合面制品保鲜剂厂家河南郑州市郑州市复合面制品保鲜剂厂家供应复合面制品保鲜剂生湿面稳定剂复合面制品防腐剂