赣云牌32型不锈钢绞肉机是一款用于鲜肉绞肉设备，可以于牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等肉制品加工，机器采用不锈钢材料生产制造， 防绞手盖子 贴心设计 防止绞肉时伤到手指 放料托盘 包边设计 防水开关人性化设计  人体工程学把手 方便搬运 配有万向轮 ，装配有纯铜线电机。
机器每小时可加工100公斤左右肉制品。
配有6毫米8毫米孔板各一个。
 加工原理和简单介绍 该机器工作主要通过绞龙将原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。
这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉糜不断被排出机外。
该机使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要。
注意事项 因为机器可使用三相电和两相电两种供电模式，在使用三相电时，一定要先把绞肉机里的麻花绞龙、十字刀、出肉孔板全部拿出，试好机器正确转向（电机转向是顺时针），再把麻花绞龙、十字刀、出肉孔板装好。
避免造成麻花绞龙或者其他部件的断裂。
1、使用前检查线路是否正常，电动机接线为顺时针接线法（出厂已接好），进料口内是否有硬物，然后开机试机； 2、判断绞肉内是否有骨头。
如有，需去骨后放入下料斗内； 3、如需更换十字刀或圆刀，可拧开绞肉出孔旋转盖，即可进行配件的更换； 4、绞肉过程中需要暂停绞肉，可关闭电源开关； 5、绞肉完毕需及时清洗机器，清洗机器时可将绞龙、绞肉模具拆卸下来清洗，清洗时注意不要将水溅到电动机上，以免烧坏电机。
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