山东厂家出厂价批发中餐设备不锈钢单门立式消毒柜 快餐店厨房消毒柜    消毒柜为中国发明*的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、*、食堂等场所。
越来越多的中*庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器之一。
 1．消毒柜要“干用”采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。
而里面的红外线加热器管的电**却是很容易因为潮湿而氧化。
如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
2．消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
消毒碗柜*一两天通电消毒一次，**少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。
应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
3．餐具材料要选择消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。
不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。
 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。
因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、*等重金属，若遇到高温就容易溢出。
消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。
经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。
碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，*不要叠放，以便通气和尽快消毒。
彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
4．位置摆放要科学消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。
消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。
消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。
 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。
 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
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