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供应100原装Tiamo摩卡壶/2人份/摩卡咖啡壶
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品名:Tiamo摩卡壶 规格:2杯份意式风格造型材质:不锈钢18-10材质、坚固耐用底部直径:8厘米壶高:14厘米 特点:1.好清洗、保养方便2.不锈钢结构,断热功能强3.壶身底部采用导磁不锈钢,可用于电磁炉【摩卡壶使用方法与特色】选用中焙到深焙的综合咖啡或单品咖啡,需要比美式咖啡更细的研磨,但是比一般意大利式咖啡用的粉要粗一点,还不到粉末的程度,尚呈颗粒状,如果磨得太细,咖啡粉会穿透金属滤网,留下残渣,并且因为其靠蒸气所产生的压力并不是很大,所以当热水穿过较细的咖啡粉时受阻较大,会使咖啡粉浸泡时间过久,造成过度萃取而太苦、太涩;如果磨得太粗,则热水又会太快穿过咖啡,产生萃取不味道不够的问题。
虽然电动咖啡机已渐渐普及于家庭,但摩卡壶造型优美、小巧可爱,十分具有收藏价值,所以仍然受到许多人欢迎。
摩卡壶因为压力不及咖啡机,所以冲煮过程就必须更为审慎,才不至于影响咖啡的口感,咖啡粉在填压时必需压平、余留在滤 网边的咖啡粉要清干净、上下要仔细旋紧都是必须注意的。
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