烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定，同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。
含糖高，温度稍低，时间长；含糖量低，温度则稍高，时间长。
制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型机的参与，老式槽子糕机是应市场需求应运而生，各种食品加工品的出现，对蛋糕成型机技术都提出了新的要求，老式蛋糕成型机设备竞争日趋激烈，而高度自动化、智能化、多功能、效率、用电少的老式蛋糕机设备越来越受到行业的青睐。
现在人们的生活水平较高，商用老式蛋糕机，对生活的要求也会越来越高，而同时食品安全问题也越来越突出，每个人都想吃到更安全的食品，老式电烤箱，他们想让孩子吃到更好、更健康的蛋糕。
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