电磁炉缺点1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；3、电磁炉的功率与锅具密切相关，电磁炉，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；5、民用普通电磁炉通常是平面板，要求使用平底锅，而浅底平锅，翻炒时不像传统那么方便；6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的，与实际功率和温度都会有较大差异；7、还没有汤汁外溢自动关机功能的电磁炉8、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。
9、电磁炉产生的磁场由于不可能*被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。
家用凹面电磁炉的优势炉意家用电磁炉有哪些优势电磁炉与燃气灶的比较对比项炉意电磁炉燃气灶火力300度瞬间升温，持续**炒升温速度慢，锅边温度高，锅底温度低热效率热效率98%，热效率高，能迅速制热节能省钱热效率60%，热能损耗较大，加热速度慢。
油烟污染度油烟少。
炒菜时腾起来的都是水汽，不会对皮肤产生刺激伤害高油烟污染，锅底温度低，锅边温度高（400底）油与锅边接触立即气化为油烟，刺激并伤害人体，锅具底部发黑，难清洗。
气体污染度无燃烧介质，不会产生污染废气，保持厨房清洁靓丽。
纯绝缘体，不漏电。
气体不纯（含杂质）燃烧产生有毒气体，造成废弃污染，厨房装修易褪色。
热源污染度无碳排放，对大气无污染无明火，佛山电磁炉维修，不会产生热源污染，夏天使用更清爽。
高碳排放，破坏环境，加速本球变暖，有明火，产生“火烤”，造成厨房闷热，不舒适等。
安全度无燃烧物，安全环保，机身均为绝缘物质，不会产生触电，燃烧等安全隐患。
存在燃气泄漏隐患，存在燃气价格厂家网络直销，价格实惠可能存在多级经销商，价格较贵4按键失灵按键开关内部是一个弹簧成，我在厂里试验时以90克的重量按压八万次之间就弹簧不起来了，平时人们使用中很用力的按压或者进水油污达不到一万次就失灵了，用久了的电磁炉按键开关坏时我们维修人员也要把常用频率较高加减开/关也换掉，要不然，过些日子，别的按键又失灵了，会影响维修人员的信誉，有时我们会碰到换了按键开关，还是不能开机，面板上指示灯不亮，或者全亮，佛山九阳电磁炉，我不管它三七二十一，换了SN74HC164N再说，有些电磁炉芯片设计成，当内部电路检测到导常时，进入了锁定了，也让你无法开机，这时我们要检查别的电路，还有的电磁炉，佛山电磁炉，工作后过一两分钟之才检测热电阻的，有的直接检测，用维修逻辑之道处理之后，电磁炉还是不能工作，只能用一些傻瓜维修方法，别说还管用呢，扫雷方试，5V。
18电压正常听到BB叫声。
换那两个大电容。
再看看。
取样电阻。
换换339。
重要部位都换一换试一次。
死马活马处理。
我虽然修电磁炉这么多年了。
不是每一台都能修好的，芯片坏时有时表现不太明显。
只用相对型号机子才能判断佛山九阳电磁炉-信诚厨具设备(在线咨询)-电磁炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。
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