微波板栗干燥设备 微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升**快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。
近十多年来，微波能应用技术正被广泛的应用于瓜子、花生、核桃、杏仁、开心果、板栗等干果的焙烤，以及花生、板栗的脱皮。
与传统的制作方式相比，微波能焙烤干果香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、而且具有杀虫*作用，微波设备还可**大地改善处产环境，是企业实现文明生产、产品上档次的理想选择。
    1、能量转换效率高，加热速度快微波直接对物体介质进行加热，加热器箱体本身不吸引能量，故能量得到充分的利用，微波电能转化效率一般在70%以上。
比常规方法提*率2～5倍。
从能量转换效益上来看，特别适合干燥率在20%以下的物料。
而微波的穿透性又可使物料介质表面和内部同时被加热，这是常规方法无可比拟的独特优势，能确保产品质量。
2、膨化作用高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸发，使制品表面温度下降，膨化效果不好。
当水分低于20%以下时，由于物料的粘稠性增加，致使物料内部空隙中水分和空气较难泄出而处于高度积聚待发状态，从而能产生好的膨化效果。
微波炉的穿透性和迅速加热效果，使物料内部水分迅速汽化，达到膨化的目的。
无壳瓜子可膨化一倍多，膨化率在98%以上，颗粒均匀饱满，质量好。
保持原来的本色、酥脆、香味浓厚。
提高了产品的档次。
3、低温*、营养成分损失少：微波*是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度*能在较低的温度和很短的时间内获得满意的消毒作用。
实验数据表明微波对大肠杆菌等有明显的杀灭作用，一般*温度在80℃左右，处理时间在3～5分钟，且能*限度的保持其营养成分。
对维生素C的保留常规的热处理是46～50%，微波则能达到60～90%；对维生素A的保持常规处理是58%，而微波处理则达到84%，并且不影响原有风味，由于微波*保鲜的作用，货架期大大延长了。
4、  使用操作方便：微波功率的传送带均可无级调节。
微波功率可从零至额定值平滑的连续调节。
便于生产工艺的调节，控制产品产量和品质，适应食品工艺规范的要求。
微波能量不存在热惯性，微波的控制只要操纵功率控制旋扭，即可瞬时达到升、降，开、停的目的。
5、改善生产环境：微波设备无余热辐射、无粉尘和噪声污染，**大地改善生活环境，易于实现食品卫生的生产要求。
从92年至今已达10多年，取得了**好的经济效益。
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