新型炸鸭炉采用气电两用辅助加热，整体采用不锈钢材料、高压原理设计、电子定时、自动控温、自动控压排气、超压保险等功能，具有无污染、能源损耗低使用方便等特点，适用于各种鸡鸭、肉类、蔬菜类油炸。
是节能健康无污染的新型炸鸭炉设备！炸鸭炉性能特点：1、炸鸭炉该机体积小、无污染、能源消耗低、使用方便、效率高、经久耐用等特点；2、炸鸭炉整体采用不锈钢材料、电子定时、自动控温、自动控压排气，超压保险；3、炸鸭炉，分电热/燃气两用型号。
台面设计导油槽，避免台面油外流。
炸鸭炉性能优势：炸鸭炉是上海超承机械一款精心设计而制造的新一代实用型产品，自从问世以来深受广大客户的好评，炸鸭炉是根据西式炸鸭炉和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而制，炸鸭炉整体不锈钢材料制作，自动电子定时，自动控压排气。
炸鸭炉采用低温高压原理台面设计成油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。
经该机压力油炸的食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，讷讷个保持食物的原有营养成分。
炸鸭炉使用范围：该机可压力油炸鸭、鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜等食品，适用于饭店食堂及个体户使用。
具有消耗低、无污染，使用方便，效率高、经久而用等特点。
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