全自动凉皮机生产厂家凉皮机价格凉皮机供货商凉皮机厂蒸汽式凉皮机*特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
 系列凉皮机使用前，请仔细阅读说明说，如有疑问，请直接和推销处或厂部联系。
我厂一定遵循*、信誉*、*的宗旨，忠实为您服务。
凉皮机操作员应注意事项： 1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
 2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。
同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。
（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水） 3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。
当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
 4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。
 5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油） 6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。
切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。
 8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。
以此类推，关闭所有开  关即可。
 9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。
经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。
 性能 1.操作简便，节能耗低2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合*食品卫生标准，美观耐用8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品全自动凉皮机生产厂家凉皮机价格凉皮机供货商凉皮机厂基本结构  1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
  2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
  3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时*热水溅身或洒落地面的顾虑。
  4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,*了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
  5、加热部件采用国际刚面世的*材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
  6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作  7、电磁集成电路和*集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到*控温，控温*到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。
工艺过程  ①和面洗面筋：取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮**筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天*放入冰箱冷藏室）。
  ②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
  ③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，**用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
  ④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
  ⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
利润分析  1.原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。
  2.效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮*可卖1.5元，如果*卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心 全自动凉皮机生产厂家凉皮机价格凉皮机供货商凉皮机厂标签：红薯粉皮方形米皮河粉机配凉皮洗面凉皮机厂 红薯粉皮机价格方形米皮机河粉机配件凉皮洗面机设备凉皮机厂家直销 郑州市全自动凉皮机 郑州市全自动凉皮机厂家[红薯粉皮机价格 方形米皮机 河粉机配件 凉皮洗面机设备 凉皮机] 郑州市全自动凉皮机厂家全自动凉皮机生产厂家凉皮机价格凉皮机供货商凉皮机厂