中国的人口自古就有吃米粉的传统，在全国各地的调查中发现喜欢吃米粉类制品的人群达到5亿，加上制作简单，口味独特，方便快捷等的优势，都成了都市人们比较喜欢的一种食品，加上价格比较便宜，米粉一般可按大小份售卖，家用一次成型面条机，大份5元，小份4元，多功能致富环保面条机，还可以根据客户的需要做成各种各样不同口味的米粉，面条机，都会吸引众多的顾客光临。
在学校周围，在写字楼附近，各式美食广场等人liu旺盛的区域开店都是不错的选择。
    米线加工的过程看似简单，其实里面也有很多诀窍。
个别环节的细节处理不当，就可能生产不出合格的产品。
    米线加工的第yi步是淘米。
制作米线的稻米不是普通的杂交水稻，而是专门的“桂朝米”。
普通的米无法满足米线柔长不断的特性，而桂朝米却能做到。
选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。
清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。
淘好的米就可以等着进碎米机了。
    第二步是用碎米机将米打成糊状。
在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。
 祥瑞机械的自熟米线机器说明: 米线营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质，相比制作工艺比较麻烦，但是自从有了米线机的出现，解决了各大饭馆餐厅的难题，它有以下优点： 1、自动化：操作简单 无需蒸煮 无需磨浆 该机可以直接下料。
2、一机多用： 用不同的原料更换不同的模具和原料，全自动小型面条机，可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米线等不同的产品。
3、美观耐用：外型美观紧凑，全封闭式生产，经高压、高温挤压符号*卫生标准。
4、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。
5、口感好：生产的米粉、米线、粉丝等产品光泽鲜亮，韧性更好，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。
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