家常面条的做法大全烧肉豆角焖面主料：五花肉150克、豆角1斤、切面1斤辅料：油3勺、酿造酱油5勺、姜10片、蒜5瓣、八角5个、五香粉半调味匙、糖半勺、鸡精半勺、做法：1.姜切片，蒜切末，如花肉切片，豆角洗净切段。
锅里放3勺油，把姜片、蒜碎、八角、五香粉下锅炒出香味。
2.加入肉片翻炒至变色。
3.加豆角进去翻炒10分钟，直至豆角变蔫微黄。
4.加半勺糖和半勺鸡精，加酱油和两大碗水进去，没过豆角。
煮开锅后盛出一碗汤汁备用。
5.加盖小火炖半个小时。
6.炖好后，把面条抖散平铺在豆角上。
铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面。
加盖中火焖5分钟，转小火再焖5分钟。
7.打开锅盖把面条翻个，原来跟汤汁接触的翻上来，再加盖焖2分钟。
8.把面条和豆角翻拌均匀出锅。
配上汤和小菜，每次都会吃撑，太香了！一、鸡蛋炒面1.湿面条500克，备用。
2.芽菜，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都筹备好。
3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
4.锅中放入过量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。
5.煎好的鸡蛋。
6.锅中放入过量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的光阴过久，太烂的面条在炒的时刻爱粘锅）。
7.把煮好的面条捞进去，过凉。
8.炒锅放入过量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。
9.放入芽菜翻炒，放入过量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
10.在把面条放入锅中疾速翻炒，在放入过量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精便可。
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