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食堂菜谱的制定北京众品众知餐饮管理有限公司是一家专业的食堂承包管理公司,专注工厂食堂承包、学校食堂承包、商务楼食堂承包有几十年的历史,食堂承包菜谱标准是如何制定的,下面针对此问题,众品众知也特别为大家展示食堂承包菜谱标准——早中晚菜谱,供大家参考。
星期一早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡,餐厅托管公司,蛋瘦肉汤晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期二早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤星期三早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期四早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注食堂餐饮一站式承包服务,主要承包机关*食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。
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强化基础确保运营 一、后厨规范标识牌 1.一清二洗三消毒 2.食堂承包公司工作人员应先点明火后开气 3.厨房重地,闲人免进 4.食堂管理中一定要减少浪费,降低成本,餐厅托管公司哪里好,气氛融洽,工作规范,提升品质,保证。
5.提供*的产品,是回报客户好的方法。
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众品众知餐饮管理(图)|哪里找餐厅托管公司|餐厅托管公司由北京众品众知餐饮管理有限公司提供。
行路致远,砥砺前行。
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