本发明涉及珍珠水解液的制备方法，其步骤如下：1)取珍珠粉置于*水溶液中，搅拌，直至反应完全，用*调节该混合液的pH值至中性，离心，得沉淀A；2)沉淀A用纯净水溶解，再以*调节其pH值为7.5～8.5，离心，得沉淀B；3)沉淀B用纯净水溶解，加入酶进行酶解，酶解液离心，得上清液和沉淀C；所述的酶为蜗牛蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物，加入量为沉淀B重量的0.3～1.05％；4)将沉淀C用纯净水溶解加酶进行二次酶解，离心，收集上清液；酶为胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶的混合物，加入量为沉淀B重量的0.2～0.45％；5)合并两次上清液，煮沸，用孔径为1～3nm的纳滤膜过滤，即得。
一种珍珠水解液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)取珍珠粉置于*水溶液中，搅拌，直至反应完全，用*调节该混合液的pH值至中性，离心，得沉淀A；2)沉淀A用纯净水溶解，再以*调节其pH值为7.5～8.5，离心，得沉淀B；3)沉淀B用纯净水溶解，加入酶进行酶解，酶解液离心，得上清液和沉淀C；其中，所述的酶为蜗牛蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物，酶的加入量为沉淀B重量的0.3～1.05％，其中蜗牛蛋白酶和木瓜蛋白酶分别占酶总用量的10～20％和80～90％，酶解的温度为50～55℃，时间为2～4小时；4)将沉淀C用纯净水溶解加酶进行二次酶解，离心，收集上清液；其中，所述的酶为胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶的混合物，酶的加入量为沉淀B重量的0.2～0.45％，其中胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分别占酶总用量的10～25％、15～20％和60～70％，酶解的温度为50～55℃，时间为4～7小时；5)合并上清液，煮沸，用孔径为1～3nm的纳滤膜过滤，即得。
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