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适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等使用注意事项：肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“-6℃”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏*；并用压肉板压紧。
调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
打开电源开关，用右手握住压肉板手柄，往复轻轻推拉，即能切自己所需要的食品。
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