根据现酿酸奶厂家的生产流程，酸奶机的程序分为待机、发酵、；冷凝和冷藏等四个工作阶段，其中待机就说通电而不是运行，为接下来的发酵做准备工作，例如此时可进行紫外线*工作，然后堆放奶杯等，发酵是指加热升温和恒温，依**快速度使得箱内的所有奶杯内的温度升到39度，45度以下，并恒温3-10个小时完成发酵过程，冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却到18度以下，使固体酸奶具有很好的足够硬度，且使得口感清凉，冷藏是将已冷藏的酸奶继续降温冷藏，只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行，当发酵倒计时达到零时会自动切换到冷凝程序，而当箱内空气温度降至15度时，又会自动换成到冷藏程序，应该说明冷凝和冷藏都是制冷，七种冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制标签：  上海市酸奶机商用 上海市酸奶机商用厂家上海市上海市上海市酸奶机商用厂家供应酸奶机商用全自动酸奶发酵冷藏机发酵冷藏一体机发泡保温电脑监控