肉制品加工废水处理方法——原理工艺生物接触氧化法净化废水的基本原理与一般生物膜法相同，就是以生物膜吸附废水中的有机物，在有氧的条件下，有机物由微生物氧化分解，废水得到净化。
生物接触氧化池内的生物膜由菌胶团、丝状菌、原生动物和后生动物组成。
在活性污泥法中，丝状菌常常是影响正常生物净化作用的因素；而在生物接触氧化池中，丝状菌在填料空隙间呈立体结构，大大增加了生物相与废水的接触表面，同时因为丝状菌对多数有机物具有较强的氧化能力，对水质负荷变化有较大的适应性，屠宰污水处理设施，所以是提高净化能力的有力因素。
生物接触氧化法的BOD负荷与废水的基质浓度有关，对低BOD浓度（50～300毫克／升）废水每日每立方米的填料采用2～5千克(BOD生物接触氧化法的优点是：净化效率高；处理所需时间短；对进水有机负荷的变动适应性较强；不必进行污泥回流，同时没有污泥膨胀问题；运行管理方便。
厌氧生物处理一般地，防城港屠宰污水，厌氧生物处理CODCr浓度在大于1，000mg/l的中高浓度工业废水具有优势，一些研究认为，对CODCr浓度小于1，000mg/l的废水采用厌氧处理也是完全可行的[9]。
同好氧处理相比，厌氧处理可以回收生物能源，无能耗或低能耗，容积负荷率高，对环境的要求低；剩余污泥产量仅为好氧系统的1/10~1/6且非常稳定；投资费用低、管理简易，有广阔的应用潜力。
普通厌氧消化池普通厌氧消化池是美国和澳大利亚处理屠宰废水**广泛的的方法之一。
厌氧消化池处理屠宰废水的成本低，操作和维护简便，有机物去除率高，但其反应速率慢，小型屠宰污水处理设备，水力停留时间长，占地面积大，对温度要求高，低于21℃其效率将会大大下降；且大型厌氧消化系统一旦由于低温而使系统瘫痪就很难恢复[10]。
所以普通厌氧消化工艺不适合在土地紧张或常年温度偏低的地方选用。
厌氧序批式活性污泥系统（ASBR）ASBR较其他厌氧处理工艺处理屠宰废水具有不需要脱气和回流设备，有机物和SS去除率高的优势，因而被誉为屠宰废水处理中很有发展前途的工艺。
ASBR消化过程中产生的生物气可用于系统的搅拌，屠宰污水处理工程，也可作为能源直接用于处理过程。
D.I.Masse研究表明ASBR处理屠宰废水的适宜条件是：采用间歇搅拌，温度25~35℃，反应时间24h，污泥负荷0.2~0.5kg/(kgMLSS.d)，在此条件下CODCr和SS的去除率分别达到98％和91％。
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