检查：1、观察设备运行是否正常、有无异常响声。
2、钢瓶、气瓶、电磁阀、过滤减压阀接头有无漏气现象。
3、检查气路是否畅通，定期*过滤减压阀积水。
4、紧固件、电源端子、接线端子是否松动，加热管是否松脱。
5、电缆线有无破损，接地是否良好。
6、电机是否过热，减速器轴承、刹车是否卡住或抱死。
7、保持触摸屏面清洁，气调保鲜盒式包装机磨具定制，清洁时要停机断电，防潮、防污、防戳。
8、检查各电气输入开关是否完好。
，焙烤食品烧烤食品的变质主要是霉变，保鲜要求防霉和保持风味，保鲜气体由CO2和N2组成。
蛋糕、面包等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天；月饼在常温下的保鲜期为30-90天；馒头包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜，以保持包装内的气体浓度。
配合天然生物技术，保鲜效果倍增。
因此不同的烘焙食品，所对应的包装气体也略有不同。
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