锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型，整个锅体呈半球形，搅拌无死角；加热均匀，不糊锅。
锅体耐磨耐化学腐蚀，不锈钢材料干净卫生，便于清洁。
搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品领域。
100L到600L容积可选，单次加工量：肉类：20-200kg；菜、叶类：20-150kg。
加工量大，自动化程度高，大大降低厨师的劳动强度，有效提高中央厨房的工作效率。
当使用全自动炒菜机时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。
操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。
大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。
企业也可以减少人工费用的开支。
品质数字控制：物料加热的温度，时间及搅拌的速度可按需求而随意设定，微电脑控温精QUE±1℃。
自动报警提示。
行星式刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。
锅体可自动翻转，翻转角度可随意设定，加热与搅拌也可分开动作，真正实现以机多用。
节省人工安全：无明火，无**炸，无火灾。
节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。
省时、省电。
锅体直接发热不需要任何热传递方式，，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
环保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。
避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低