黄山珍味坊食品有限公司成立于2009年8月，总投资800余万元，占地面积8亩，建设厂房2栋，建筑面积约1500余平方米。
公司前身为黄山市专业鲜鳜鱼批发与裸鳜鱼腌制厂家，积累多年的腌制经验，拥有娴熟的生产工艺和完善的售后管理。
2009年成立公司后，投入巨资，建设两条先进的生产线，将传统工艺与现代科技相结合，实现鲜鳜鱼木桶低温腌制——紫外线消毒——秘制配方——重物压制——每日翻动——自然发酵的一条龙生产。
为确保产品质量稳定，规范产品加工过程，我公司依据**有关法律法规之规定组织技术专家制订了食品安全企业标准，作为公司组织生产加工，实施产品质量控制和评价的依据。
经标准专家审核，该食品安全企业标准之制定符合相关法律法规。