兴化市朝胜水产品养殖专业合作社位于兴化市戴窑镇，东傍宁靖盐高速公路，邻近盐城飞机场和泰州火车站，交通十分便利。
公司成立多年以来，一直注重提高水产品质量，坚持“绿色、自然、生态”的生产原则，倡导“科学、和谐、高效”的发展理念，按照无公害、绿色水产品生产要求抓好产前、产中、产后的每一个环节。
兴化——苏北水乡，湖河沟汊，星罗棋布，充足的光照，清澈的水源为养殖基地提供了良好的外部环境。
在生产中合理利用自然条件，加大环境保护力度，积**投入人力物力，为生产优质的“兴膏甜”牌大闸蟹创造了优良的生态条件和生存环境。
近几年来，为倾力打造“兴膏甜”品牌，努力提高市场占服率和知名度，兴膏甜人不懈追求，奋力开拓，加大建设力度，携手水产专家学者，学习、应用并推广水产养殖新技术，依托得天独厚的里下河水源和区位优势，按照现代高效渔业的要求建成现代化养殖基地、饲料加工基地和规模化的蟹苗培育基地；不断加大对从业人员的科技培训，增强质量意识，加大科技含量，培养了一批懂理论、会实践的科技人才。
加强对蟹苗培育、饲料生产以及养殖管理的全程质量监控措施，不断提高水产品的质量安全水平，实现渔业产业化的全面发展。
为了推行现代企业管理模式，公司制定和完善了一整套的管理制度和考核方法，科学有序地引入了竞争机制，调动了从业人员、管理人员的劳动积**性，管理水平和经济效益逐步提高。
“兴膏甜”牌大闸蟹以其“青壳、玉肚、金爪、黄毛”的靓丽外表和“膘肥、脂满、膏红、肉鲜”的内在品质，受到北京、上海、杭州、广州、太原、苏州、常州、扬州以及香港、台湾客商和消费者的青睐和赞誉，具有良好的信誉和广阔的发展前景。