*、锑、铋、汞、银化物检测试剂*、锑、铋、汞、银化物检测试剂使用说明1适用范围：本方法适用于食物中毒残留物中*、锑、铋、汞、银、硫化物的快速检测，以及保障性监测。
2方法原理：在酸性条件下，某些无机化合物可与金属铜作用产生颜色变化，由此推测可能存在的某些有害化合物。
本方法*检出限*为10µg，汞为100µg，按取样量5g计，*检出量*为2mg/kg，汞为20mg/kg。
3实验用器材：电热板（也可用酒精灯等其他加热装置），三角烧瓶，99.99％以上纯度的铜片，优级纯*，*亚锡等。
4操作步骤：取样品5g于三角烧瓶中，加入约25mL蒸馏水或纯净水，加入5mL*，加入约0.5g*亚锡混合试剂，将三角烧瓶放在加热装置上，使样液微沸约10min（目的是驱除可能存在的硫化物或亚硫化物），加入2片铜片,保持样液微沸约20min。
如果液体蒸发较快，注意补加一些热的蒸馏水或纯净水。
5结果判定：若加热30min后铜片表面变色，可按下表推测样品中可能存在的化合物,并保留样品，有条件时分别加以确证。
铜片变*况可能存在的金属化和物灰色或黑色*化物灰紫色锑化物灰黑色铋化物银白色汞化物灰白色银化物黑色硫化物、亚硫化物6注意事项6.1温控调到样液微沸即可，避免高温。
6.2加热过程中，注意观察铜片颜色变化情况，如铜片已明显变黑时，应停止加热，否则当*含量较高时会使沉积在铜片上的黑色物质脱落。
6.3溶液中*浓度以2％～8％为宜，过低反应不能进行，过高会导致*、汞的挥发损失。
6.4含蛋白质、油脂高的样品，会使方法的灵敏度降低，应将样品消化处理后测定。
7产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为2年。
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