选用不当首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。
不要购买冒牌货。
压力锅从规格上分，一般有20.22.24.26厘米四种型号。
您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。
但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。
压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。
三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。
但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，好太太电压力锅的报价，长期使用它对健康不利。
铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。
不锈钢压力锅虽则贵了一些，山西好太太电压力锅，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命**长，可达30年以上。
所以，哪怕一次多花点钱，好太太电压力锅的价格，也*买个不锈钢的。
易熔片为了确保压力锅使用安全，避免易熔片因材质变化而高压锅引起的失效，即使在正常使用情况下，易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次，更换方法如下：1．用螺丝刀将小螺堵旋出2．将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落3．拧回小螺堵。
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