电饭煲煮饭原理：插上电源线，按启动键，电饭煲开始工作，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。
由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干，而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层；因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。
电饭煲如何保温：当电饭煲进入保温状态，随着时间推移，内锅里的米饭温度下降，使主温控器温度下降，当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度，驱动电热盘的电源，重新上电加热，温度上升，主温控器温度也随之升高；当微电脑检测到主温控器温度升高，电热盘断电降温，主温控器温度下降，重复上述循环，使电饭煲维持在保温过程。
智能电饭煲的优点：使用立体加热的智能电饭煲在煮熟饭后不易产生冷凝水，保温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象，保温米饭时确保米饭均匀一致。
为您重现“柴灶”的美味营养是保持健康的关键。
方太新型电饭煲采用智能温控烹饪系统更好地保存食物的新鲜和营养。
顶部前控制面板，更易于操作。
智能化自动烹饪系统·模糊逻辑控制使食物更新鲜，营养不流失·重新加热功能，让您可以马上享用新鲜米饭·2.0毫米5层金色超厚内锅，传热*，焖煮更*，米饭不夹生不沾锅9种健康美食选择·5种米饭和4种食物菜单，为您提供健康饮食的更多选择·营养保温功能，让米饭在12小时内*保鲜非常方便·预约定时，操作简单，确保按时煮好米饭，按时就餐·可摆动式提手易于搬运·可拆卸式蒸汽阀，清洁更容易12小时保温使用保温功能，保持食物的营养与美味。
烹饪结束后，电饭煲自动切换到保温模式预约定时，操作简单对煮饭功能以及蒸煮、焖/炖、煮粥和煲汤模式可使用计时器。
定时烹饪可预先设置长达23小时。
智能全窗可视电饭煲5L微电脑式足够全家老小使用*模式菜单，样样精通，拒绝不可以。
铝胆，加热不粘锅。
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