酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。
过去，酒店服务行业属于传统的人工服务行业，更多技术和技能是通过师徒的方式进行传承。
在操作过程中，也采用简单，方便的工具，用具予以辅助。
因而更多的是使用酒店用品。
随着经济社会的发展，机械，电气，电子等设备逐渐进入酒店生产服务过程中，以致工作效率的大幅提高，产品质量也更稳定。
酒店设备也逐渐成为一大部分，与酒店用品并列成为的酒店硬件的一部分。
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