餐饮管理与服务   1、培养目标   本专业培养拥护党的基本路线，面向餐饮服务行业，适应餐饮企业管理和服务*需要的，德、智、体、美等方面*发展的，从事餐厅、酒店和酒吧等餐饮企业管理和服务的高技能专门人才。
学生重点掌握从事餐饮业工作的基本能力和基本素质，具有必备的餐饮基础理论知识和专门专业知识，具有良好的职业道德和敬业精神。
    2、就业方向   毕业后可到**各大*酒店、餐饮行业从事管理工作。
第三学年带薪实习，成绩*者就业后可提升为领班、主管、部门经理，月薪可达3000元-5000元。
   3、主要专业课程    酒店服务英语、大学英语、计算机应用、现代管理概论、餐饮经营与管理、餐饮消费心理学、餐饮市场营销、餐饮*管理、食品营养、食品卫生与安全、酒水知识与酒吧管理、茶艺文化、宴会组织与设计、餐饮服务与技巧、餐饮服务督导与投诉处理、葡萄酒侍酒服务与鉴赏、饮食文化概论、饭店管理概论等。
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