亚洲**早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。
欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。
与此同时，由于国外洗碗机占地面积大，难以贴近我国小厨房的特点，一直未被大众接受。
针对这一问题，早我国的厨具设备制造行业，大型洗碗机厂家，有一家自1993年成立以来，作为第1批研究制造洗碗机的民族企业，真正从国内用户的使用体验和使用场景出发，对洗碗机进行了颠覆性的改造，主要在厨房装得下和碗碟洗得净两方面进行*，创造出适合本国用户使用的洗碗机，它就是广东省东莞市东田厨具设备有限公司。
商用洗碗机系列之保养与维护商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗碟机、篮传送式洗碗碟机、篮传送式洗碗烘干一体机、链传送式洗碗碟机、链传送式洗碗烘干一体机、大型餐具清洗消毒生产线。
前面分别介绍了罩式洗碗碟机、篮传送式洗碗碟机、篮传送式洗碗烘干一体机、链传送式洗碗机、链传送式洗碗烘干一体机、餐具清洗消毒生产线。
本篇介绍商用洗碗机的保养与维护。
1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、380V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。
2、洗碗机应水平放置，要远离石1油气炉等热源，洗碗机厂家哪家好，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，连云港洗碗机，影响外表美观。
3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，多功能自动洗碗机，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。
4、使用洗碗机时，高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。
5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。
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