洗筐机采用304不锈钢制作而成，运行方式采用穿轴链条运行，能够有效保障产品运行过程平稳，清洗面均匀。
整机清洗设计采用四面喷淋三段清洗。
其一段为碱水清洗，水温保持在80℃左右，能够有效的去除油污杂质，二段为自然消毒水，对筐子进行杀菌消毒，在保证周转筐清洗干净的同时，能够有效的去除周转筐的表面。
三段为清水清洗，让周转筐清洁。
避免在使用过程中与产品接触再次生菌，符合食品卫生安全标准。
洗筐机产品性能特点：1、全不锈钢制造，满足对食品卫生的规定；2、电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电器烧坏；3、电器带有过载保护，漏电保护4、采用变频器变频调速度高；5、为使洗涤段水温达到清洗要求，使周转箱清洗；6、整机内部为喷淋式设计，使清洗过程均匀，出品率高；7、配有自动进出功能，自动溢水装置。
自动洗筐机工作原理：洗筐机由可调减速机通过一对链轮减速传动使传送链作环形运动。
自动洗筐机传送链上装有挡块，箱（或框）进入进道口后会被自动带进洗涤箱道内，经初淋后再进入由离心泵加压并有一定温度（50～60℃）的循环热水进行上、下，左、右多次冲洗。
后再经常温干净水漂洗。
由出道口送入下道工序或人工收筐(箱)。